Rückert-John | Kröger
Fleisch
Vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft
Nomos, 2019, 466 Pages
ISBN 978-3-8487-4190-8
Available
99,00 € incl. VAT
Fleisch ist heute in der modernen Gesellschaft nicht mehr unhinterfragt ein Wohlstandssymbol, sondern mit vielfältigen Folgen für Umwelt und Gesundheit verbunden. Der Sammelband beschäftigt sich vor diesem Hintergrund mit Fragen der Tierhaltung, der Fleischproduktion, des Fleischkonsums, mit [...]
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