Informierte Selbstbestimmung als Ziel staatlicher Adipositasprävention

Das Leitbild des "mündigen Verbrauchers" im Spiegel von Recht und Ethik
Nomos, 1. Edition 2011, 120 Pages
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ISBN 978-3-8329-6283-8
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Description
Auf der Suche nach effektiven Konzepten zur Eindämmung von Übergewicht und Adipositas werden u.a. die Bereitstellung und Vermittlung von Produktinformationen sowie Ernährungs-, Bewegungs- und Gesundheitswissen als Schlüssel zur Problemlösung gesehen. Hinter diesem Ansatz steht das Leitbild vom gut informierten und zu selbstbestimmten Handeln befähigten und mündigen Verbraucher. Neben der Vermittlung von allgemeinem Ernährungswissen spielt in der öffentlichen Debatte auch die Lebensmittelkennzeichnung eine wichtige Rolle. Das Symposion beschäftigte sich vor diesem Hintergrund mit verschiedenen Kommunikations- und Informationsansätzen von Politik, Verbraucherschützern und Industrie und hinterfragte diese unter rechtlichen, ethischen und kommunikationswissenschaftlichen Gesichtspunkten. Im Mittelpunkt standen dabei Ideal und Realität des „mündigen Verbrauchers“.
Bibliographical data
Bibliographical data
Edition 1
ISBN 978-3-8329-6283-8
Subtitle Das Leitbild des "mündigen Verbrauchers" im Spiegel von Recht und Ethik
Publication Date Jul 15, 2011
Year of Publication 2011
Publisher Nomos
Format Softcover
Language deutsch
Pages 120
Medium Book
Product Type Scientific literature
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